近日，英國《每日郵報》一條關(guān)于世界衛生組織將把火腿腸、培根列為“致癌物”的消息鬧得沸沸揚揚。北京時(shí)間10月26日晚間，位于法國里昂的世界衛生組織下屬?lài)H癌癥研究機構發(fā)布報告，確認將加工肉制品列為致癌物，因有“充分證據”表明其可能導致結腸癌；紅肉類(lèi)也有致癌可能。
消息發(fā)布后，頓時(shí)在社會(huì )上引起軒然大波。那么，生活中究竟還有哪些食品致癌？我們又該從哪些方面來(lái)防癌？來(lái)聽(tīng)聽(tīng)醫生的建議。
里邊，生紅薯又相對優(yōu)于熟紅薯，可以多吃?！?br /> “有一點(diǎn)特別注意，切忌長(cháng)期食用高脂肪食品?！毕鄬τ谌藗儌鹘y理解中，煙草是最致癌物品的說(shuō)法。
肥肉、燒白、蹄花等多脂肪食品應盡量少食，尤其是有些人喜歡一邊喝白酒一邊吃肥肉，這樣最不好?！耙驗榘拙茣?huì )分解脂肪，讓人體更容易吸收?！?br /> 根據相關(guān)研究顯示，脂肪也是癌癥的重要誘因，也就是多不飽和脂肪在氧化后形成的化合物，這種氧化物質(zhì)可以引發(fā)結腸和直腸組織中的癌變。
健康生活方式是關(guān)鍵！
醫生建議：多運動(dòng)
“生命就像沙子，抓得越緊流得越快?！贬t生稱(chēng)，防癌關(guān)鍵主要為養成健康的生活方式，保持心情愉快非常重要。
此外，不管任何年齡階段都要適度運動(dòng)，爬山、慢跑均可，以微微出汗最為適宜，目的是為了促進(jìn)新陳代謝。
除紅薯以外，各類(lèi)粗纖維食品也適宜多食用，草莓、藍莓等新鮮水果也可長(cháng)期食用。
吃火腿腸就一定致癌？
醫生解讀：不一定
“任何事都要辯證看待，因人而異?！贬槍︳[得沸沸揚揚的火腿腸致癌一說(shuō)，所謂“癌癥”，其實(shí)是因為人體正常細胞變異為癌細胞，這是產(chǎn)生癌癥的病源。
人體有正常的代謝功能，而每個(gè)人代謝功能不同，排除毒素的能力也不同?！澳悴荒苷f(shuō)吃火腿腸就一定致癌，這個(gè)因人而異?！?br /> 目前，針對癌癥的起因，在醫學(xué)界還有確切的研究結論，但根據經(jīng)驗往往是因為不良生活習慣、空氣污染導致體內正常細胞變異，產(chǎn)生癌變。
“有些人抽煙、喝酒卻沒(méi)有得癌癥，這并不代表煙酒不致癌?！被鹜饶c、煙熏類(lèi)肉制品確有致癌可能，但也不至于談之色變?！斑@因人而異，但吃還是要適量?！?br /> 紅薯是抑癌冠軍食品？
醫生解答：可多吃
“針對癌癥，早發(fā)現早治療，成功治愈幾率更大?！蹦壳霸卺t學(xué)界已經(jīng)將醫治觀(guān)念從“治病”轉換為“治未病”，預防成為防癌的重點(diǎn)。
而針對網(wǎng)上流傳的各類(lèi)抗癌食品，紅薯確實(shí)有很強抑癌功效，它能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強人體新陳代謝功能。